Bonifrater ojciec Jan Grande to jeden z największych w Polsce autorytetów w dziedzinie poradnictwa żywieniowego, ziołolecznictwa i szeroko pojętej profilaktyki zdrowotnej. Jego porady, zebrane w trzech książkach zatytułowanych „Ojca Grande przepisy na zdrowe życie”, zyskały setki tysięcy Czytelników. Dotychczasowy łączny nakład trzech tomików wyniósł prawie milion egzemplarzy. Słynny zakonnik przez długie lata przyjmował pacjentów w pachnącym ziołami klasztornym gabinecie w szpitalu oo. bonifratrów we Wrocławiu, następnie - od roku 2005, w Poradni Ziołolecznictwa przy klasztorze oo. bonifratrów w Legnicy. Garnęli się do niego zwłaszcza ci, którym oficjalna medycyna niewiele już oferowała. Zakonnik nikomu nie obiecywał, że go uzdrowi. Gwarantował jednak wzmocnienie organizmu, uruchomienie jego sił żywotnych i pokładów energii, które skutecznie wspierać będą proces leczenia, a także zapobiegać chorobom w przyszłości. Na stronach każdego z trzech tomów "Ojca Grande przepisów na zdrowe życie" można znaleźć dziesiątki przepisów na tanie dania z krajowych produktów gwarantujące zdrowie i dobre samopoczucie.