Domowy wyrób wędlin

Domowy wyrób wędlin
ID produktu: 032082
Zapytaj o produkt
Krótka historia wędliniarstwa w Polsce Zasady doboru mięsa. Peklowanie, solenie i przyprawianie mięsa. Domowe wędzenie wędlin. Przechowywanie szynek, kiełbas ...
AutorWolski Franciszek
ISBN9788363803230
Wydanie rok2013
Ilość stron64
ParametryFormat 120 x 165mm.
Oprawamiękka